Dronten - De Voedselbank Dronten, Biddinghuizen en Swifterbant is gestart met het zelf verbouwen van groenten op volkstuin De Munten in Dronten. Met de teelt van onder meer courgettes, pompoenen en bladgroenten wil de voedselbank haar voedselpakketten gezonder maken.
Aanleiding voor het initiatief is de groeiende uitdaging om wekelijks een gevarieerd en gezond pakket samen te stellen voor een toenemend aantal klanten. Vooral verse producten, zoals groente en fruit, zijn relatief duur geworden, terwijl juist daar behoefte aan is. Het is elke week een puzzel om het pakket een gezonde inhoud te geven, volgens Arie Burggraaf van de voedselbank. Tegelijkertijd zie je dat de prijzen in de supermarkt voor gezond eten hoog zijn, waardoor het voor gezinnen met een klein budget lastig is om dit zelf aan te schaffen.
De voedselbank kan sinds 1 mei gebruikmaken van een leegstaand perceel van ongeveer 250 vierkante meter bij volkstuinvereniging De Pionier. Deze locatie wordt tijdelijk beschikbaar gesteld.De Voedselbank kiest voor een kleinschalige en praktische aanpak, met groenten die relatief eenvoudig te telen zijn. Het gaat onder meer om pompoenen, courgettes en rode bieten, aangevuld met sla, andijvie en boerenkool. De eerste stappen zijn inmiddels gezet. De grond is gefreesd en de eerste planten zijn al in de aarde gezet. Volgens Burggraaf gaat het om circa vijftig jonge plantjes van onder andere sla, andijvie, peterselie en selderij. De komende periode worden ook zaden ingezaaid.
Om het project tot een succes te maken, is de voedselbank op zoek naar vrijwilligers die willen helpen bij het onderhoud van de tuin. Het werk bestaat voornamelijk uit schoffelen, water geven en uiteindelijk het oogsten van de groenten. De bedoeling is dat het schoffelwerk wekelijks gebeurt, terwijl het oogsten later in het seizoen plaatsvindt, afhankelijk van de groei. De Voedselbank benadrukt dat zowel vaste als incidentele hulp welkom is. Als er een grotere groep vrijwilligers is, kunnen er makkelijk ploegjes worden gevormd, aldus Burggraaf. Daarnaast worden ook mensen gezocht die willen helpen met de coördinatie van de werkzaamheden.
